Qu’est-ce qu’une crêpe ?
La crêpe est un plat à base de farine, d’œuf et d’un liquide pour l’attendrir. C’est une pâte assez fine de forme ronde. On peut manger une crêpe comme plat principal, comme dessert ou comme un en-cas. Elle se déguste nature, sucrée ou salée, chaude ou froide, c’est selon le goût.
Quels sont les ingrédients d’une pâte à crêpe Monsieur Cuisine ?
Si vous souhaitez préparer une pâte à crêpe avec un robot cuiseur multifonction Monsieur Cuisine, alors rassemblez ces quelques ingrédients :
- Farine
- Œuf
- Liquide (lait/eau/bière)
- Sel/sucre/sucre vanillé
En plus de ces ingrédients vous aurez besoin d’un peu de beurre pour la cuisson. Le goût de votre pâte à crêpe dépend de ce que vous souhaitez, qu’elle soit sucrée ou salée.
Quels sont les variantes de la pâte à crêpe au Monsieur Cuisine ?
Tout d’abord, commencez par la base. La base de la pâte à crêpe peut varier selon votre goût mais aussi selon le pays ou la ville où vous vous situez. Voici quelques bases pour pâte à crêpe que vous pouvez réaliser avec le robot cuiseur polyvalent Monsieur Cuisine :
- Farine de blé
- Farine de maïs
- Farine de froment
- Farine de sarrasin
- Riz
- Semoule
- Teff
- Farine de pois chiche ou de lentille
Selon votre goût, vous pouvez optez pour les pâtes à crêpe sucrées ou salées.
- Pour les crêpes sucrées, elles peuvent être accompagnées de sucre, de confiture, de miel, de caramel beurre salé, de chocolat à tartiner, de sirop d’érable etc… Vous pouvez également les garnir de fruits ou de crème.
- Pour les crêpes salées, elles peuvent être garnies de saucisse, de jambon, de lard, de fromage, d’œuf, de tomate, de champignon, de viande, de poisson…
Comment préparer une pâte à crêpe avec Monsieur Cuisine ?
La pâte à crêpe est une recette très simple et aussi facile à réaliser, pour ne pas dire inratable, surtout lorsqu’elle est faite avec l’aide d’un robot de cuisine multifonction comme Monsieur Cuisine.
- Pour préparer la pâte, commencez par mesurer les ingrédients dans le bol mixeur du Monsieur Cuisine.
- Toujours dans la cuve du Monsieur Cuisine, versez tous les ingrédients, c’est-à-dire la farine, le liquide, les œufs, le sel ou le sucre.
- Lancez la fonction Mixer du robot et faites mélanger pendant 40 secondes à 1 minute à la vitesse 4.
- Lorsque vous aurez une pâte homogène et lisse, laisser reposer au moins 10 minutes.
- Pour la cuisson des crêpes, faites fondre un peu de beurre dans une poêle, verser-y une louche de pâte et étalez. Faites cuire environ 2 minutes de chaque côté et faites de même jusqu’à ce que la pâte soit épuisée.
Comment conserver la pâte à crêpe Monsieur Cuisine ?
Vous avez préparé beaucoup trop de pâte à crêpe avec le robot multifonction Monsieur Cuisine ? Ne jetez pas les restes mais conserver les pour d’autres occasions. Pour se faire, vous avez 2 options :
- La conservation au réfrigérateur : versez le reste de la pâte à crêpe fait avec Monsieur Cuisine dans une bouteille en plastique, bien fermer le couvercle, secouez un peu avant de placer la bouteille au réfrigérateur. Sachez qu’elle se conserve 2 jours maximum au frigo.
- La conservation au congélateur : faites la même chose que la conservation au frigo et sachez qu’elle peut être congelée pendant 2 mois maximum. Ecrivez toujours la date de congélation sur la bouteille afin de ne pas dépasser la limite de conservation.
Avec quels ustensiles peut-on faire la pâte à crêpe ?
Vous pouvez préparer la pâte à crêpe à la main avec l’aide d’un bol, d’un fouet et d’une spatule en bois. Mais pour aller plus vite et afin de vous assurer la réussite de la pâte, vous pouvez utiliser un robot de cuisine multifonction comme la gamme :
- Monsieur Cuisine (Smart, Plus, Connect)
- Thermomix (TM5, TM6)
- Moulinex (I-companion, Companion XL)
- Kenwood (Cooking Chef, CookEasy+)
Pourquoi choisir Monsieur Cuisine pour la préparation de la pâte à crêpe ?
En plus de son prix très attractif, la gamme Monsieur Cuisine ; par ses robots cuiseurs multifonctions Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Smart ; est facile à utiliser pour la préparation de votre pâte à crêpe. Monsieur Cuisine vous facilite la tâche car elle possède déjà une balance intégrée pour peser les ingrédients de la pâte à crêpe. Avec la capacité de son bol mixeur, vous pouvez préparer une assez grande quantité de pâte. Pour préparer la pâte à crêpe avec Monsieur Cuisine, il vous suffit de suivre la recette que vous trouverez dans sa livre de recette.
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